חיוני ליצירת ההמוגלובין ובנוסף ליצירת אנזימים נוספים. חסר בברזל יכול להעיד על אנמיה (חלק ממכלול של בדיקות). ערכים גבוהים יכולים להעיד על מחלה שנובעת משקיעה עודפת של ברזל ברקמות הגוף, ערכים נמוכים יעידו בדרך כלל על תזונה לא טובה, איבוד דם בעקבות דימום או על עלייה בצורך לברזל (למשל בהריון). חשוב לדעת כי חריגה מערכים נורמליים אינה מעידה בהכרח על מחלה ויש לפנות לרופא המשפחה עם התוצאות.